| | طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
الرومانسى
المدير العام
 عدد المساهمات : 327
تاريخ التسجيل : 04/09/2010
العمر : 41
| موضوع: طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن  الإثنين 13 سبتمبر 2010, 11:05 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير عل الجميع
اليوم راح أعملكم الفراخ المشوية لعيوم ملوكه حبيبتى
بس اللى يدخل مافى خروج من هون
لازم بتاتا ياكل غصب واقتدار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن
تقطع الفرخه علي اربع ارباع وتتبل
التتبيلة:
بصله كبيرة مفريه+2طماطم مبشورة بمبشره البصل+عدد عصير 2 ليمون+رشه زعتر حوالي معلقتين كبار قليل من الملح
الطريقة
تتبل الفراخ بالتتبيله السابقه وتوضع علي ظهرها في الفرن وتسقي بالميه حبه بحبه وتتغطي بورق فويل
بعد ما تستوي وشها الاولاني تقلب علي الوش التاني وتكمل تسويتها ثم يفتح الشوايه لتحمير وش الفراخ
من الممكن اضافه شرايح بطاطس بيضاء علي ارضيه الصينيه او قليل من البسله والجزر
تقدم مع ارز ابيض +سلطه خضرا او سلطه طحينا+او تبوله لبناني
الزعتر في الفرن بيدي ريحه جميله جدااا لو مش بتحبوا البطاطس في ارضيه الصينيه ممكن تحمري بطاطس عاديه معاها...
.ملحوظه:
الصوص بتاعها حلو جدا البصل والطمطاطم والزعتر مع مزازة الليمون بيدي طعم رائع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
تتبيلة الفراخ المشويه والشيش طاووق........تجنن وسهله جداااااااااا....اممممم انا جوعت
أولا لازم تعملى التتبيله دى قبل الاكل بيوم عشان تاخد حقها فى التتبيل
الطريقه: 1- ضعى الفراخ فى طبق عميق
2- ضعى عليها الزبادى ، لمون ، ملح ، ثوم ، زعتر ، زيت
3- سيبيها فى التلاجه طول الليل
الطبخ :
ضعيها فى شواية البوتاجاز
او الميكروويف
أو لو كانت شيش طاووق (مكعبات فراخ مخليه) ضعيها
فى اسياخ خشبيه على طاسه تيفال بدون ماتدهنيها اى زيوت
ودوقى بقا وشمى احلى ريحة فراخ
،ونكمل ......
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
طريقه اخرى للفراخ المشويه بالخضار
المتطلبات بدون مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
و عند اللافخاد و الاوراك
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وبالهنا والشفا | |
|
| | |
ايمو
نائبة المدير
 عدد المساهمات : 358
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
الموقع : http://elromance.roo7
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن الإثنين 27 سبتمبر 2010, 7:12 pm | |
| ههههههههههههههههه
تسلم ايدك يا شيف محمد
تقبل مرورى | |
|
| | |
الرومانسى
المدير العام
عدد المساهمات : 327
تاريخ التسجيل : 04/09/2010
العمر : 41
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن الجمعة 01 أكتوبر 2010, 4:02 pm | |
| | |
|
| | |
فيروز
عضو جديد
عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 25/10/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن الأربعاء 27 أكتوبر 2010, 2:13 am | |
| | |
|
| | |
الرومانسى
المدير العام
عدد المساهمات : 327
تاريخ التسجيل : 04/09/2010
العمر : 41
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن الأربعاء 10 نوفمبر 2010, 9:35 am | |
| اتفضليها
ههههههههههههههههههههههه
نورتينى بمرورك
| |
|
| | |
السندريلا
مشرفة قسم
عدد المساهمات : 396
تاريخ التسجيل : 02/11/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن الأحد 14 نوفمبر 2010, 5:26 pm | |
| تسلم الايادى شكراااااااااليك ياريت لوفيه طريقة عمل البط بجميع انواعه علشان اعمله لخطيبى | |
|
| | |
الرومانسى
المدير العام
عدد المساهمات : 327
تاريخ التسجيل : 04/09/2010
العمر : 41
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن الأحد 14 نوفمبر 2010, 8:49 pm | |
| ان شاء الله نجبلك طريقة عمل البط والوز والحمام كمان
عشان احلى خطيب
نورتينى بمرورك [/center] | |
|
| | |
السندريلا
مشرفة قسم
عدد المساهمات : 396
تاريخ التسجيل : 02/11/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن الجمعة 11 فبراير 2011, 7:38 pm | |
| تسلم ايدك يامحمد بجد حلوه اوى با لهنا والشفاه عليا ولا ايه | |
|
| | |
الرومانسى
المدير العام
عدد المساهمات : 327
تاريخ التسجيل : 04/09/2010
العمر : 41
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن السبت 12 فبراير 2011, 4:03 pm | |
| طبعا بالهنا والشفا بس مش عليكى انتى بس
الفرخة للمنتدى كله
ما فيناش من طمع
هههههههههههههههه
| |
|
| | |
السندريلا
مشرفة قسم
عدد المساهمات : 396
تاريخ التسجيل : 02/11/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن الجمعة 15 أبريل 2011, 6:22 pm | |
| انا مش طماعه بس حابه اكل لوحدى هههههههههههه | |
|
| | |
| | طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن | |
|
